LE LAIT

Quand j'étais enfant, dans mon village, on allait chercher le lait à la ferme. Je me souviens des soirs d'hiver où, muni du bidon en aluminium dans le bouchon duquel ma grand-mère avait placé les quelques piécettes nécessaires pour payer, je partais par les rues faiblement éclairées pour effectuer les trois cents mètres qui séparaient notre maison de la ferme. Quand j'arrivais, quelques personnes attendaient déjà que la fermière termine. Je me rappelle d'abord l'odeur de l'étable, la fermière sur son trépied, ses gestes précis, et le lait qui giclait dans le seau qu'elle serrait entre ses jambes. Elle en versait ensuite le contenu fumant dans un gros bidon puis, utilisant une mesure, elle remplissait nos récipients. Je payais mes deux mesures, soit un litre, et je repartais vers la maison. L'obscurité, les rues désertes, le silence, un peu de brouillard parfois, tout ça ne me rassurait pas beaucoup. Mon frère aîné m'avait montré un truc pour éloigner les démons, qui tenait du prodige. Cela consistait à faire de grands moulinets avec le bidon de lait, et, grâce à la force centrifuge, le lait restait dans son bidon. Seulement, il fallait tourner assez vite, toute hésitation pouvant être fatale. Ainsi, les trois cents mètres passaient vite.

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Comments

[Maryse]

MDR...ça me rappelle mon enfance, je faisais la même chose !! tourner le bidon de lait en me dépéchant de rentrer car il faisait noir, sauf que mon bouchon s'est ouvert et le précieux lait s'est vider partout sur moi....ah quel époque ce lait qu'on faisait bouillir et que je détestait , je trouvais qu'il avait un goût trop fort, beurk, j'aime beaucoup mieux les bouteille plastiques de nos jours.Bisous.
Maryse

[evelyne]

moi qui adore la lait,l je me regale !
mais tu as raison,il n'a plus le même gout ....
j'adore ton récit !!!
bises e bonne apmd axel

[Moustic581]

quand on te lit, on boit du petit lait A++

[Renard]

Je me souviens de tout...
Un jour, j'ai même trouvé un anti-monte lait dans une brocante, je l'ai acheté, je n'imaginais pas de ne pas en avoir un, même si avec le lait d'aujourd'hui, on ne s'en sert plus...
Avec la crème, ma mère faisait le "gâteau des poilus", tu n'as pas connu?

[kinou31-36]

Bonjour Axel. Mince alors, mais c'est mon histoire que tu racontes-là !!!!!!!!!!!!!!!!!!!
J'avais horreur de ce lait car il y avait une peau qui se formait dessus et... Beurk !!! Passe une bonne journée. Bisous. @+

[ballendar]

j'ai connu le temps des mouches qui flottaient sur le lait cru, la peau du lait que je devais avaler (il y avait des vitamines), et la trouille d'aller chercher le lait le soir les étoiles étant éclairées par une petite loupiote...

[emmaelbe]

ah que c'était bien ce temps là...moi, c'était maman qui trayait , moi pas futée, j'y suis jamais arrivée...
tu crois que ta grand mère a été dupe ? elle avait été gamine avant toi....

[ppcaillou]

et moi qui en bois, en bouteille insipide, un jour avec mon beau-frère on est allé à la ferme, dans le Territoire de Belfort, on a demandé à la Titine de nous en donner à la sortie de la vache... imbuvable ! on avait perdu l'habitude...